Kapalný dusík: plyn dusíku v kapalném stavu. Inertní, bezbarvá, bez korozivní, nekorozivní, nehořlavá, extrémně kryogenní teplota. Většinu atmosféry tvoří dusík (78,03% podle hmotnosti 75,5%). Dusík je neaktivní a nepodporuje spalování. Frostbite způsobený nadměrným endotermickým kontaktem během odpařování.
Kapalný dusík je pohodlný zdroj studené. Vzhledem ke svým jedinečným vlastnostem byl kapalný dusík postupně věnován stále více pozornosti a uznán lidmi. Stále více se používá v oblasti chovu zvířat, zdravotnického průmyslu, potravinářské a kryogenní výzkumné oblasti. V elektronice se rozšiřuje a rozvíjí se metalurgie, letectví, výroba strojů a další aspekty aplikace.
Aplikace tekutého dusíku při rychlém zmrazení potravy
Kapalný dusík zmrazený jako jedna z metod zmrazeného sběru byla přijata podnikem pro zpracování potravin, protože si může uvědomit kryogenní super rychle zmrazené kryogenní, ale také pro realizaci části skleněného přechodu zmrazeného jídla, aby se rozmrazení jídla přimělo k rozmrazení jídla do plechovky Vraťte se do svého původního stavu Strange a původního stavu výživy, velmi divoký pokrok Postava zmrazeného jídla, proto ukazuje jedinečnou vitalitu v rychlém mrazivém průmyslu. Ve srovnání s jinými metodami zmrazení má rychlé zmrazení kapaliny dusík následující zřejmé výhody:
(1) Rychlá rychlost zamrznutí (rychlost mrazu je asi 30-40krát rychlejší než obvyklá metoda zmrazení): Přijetí rychlého zmrazení dusíku kapalného dusíku může rychle vyrobit potravu přes 0 ℃ ~ 5 ℃ Velká zóna růstu ledových krystalů, průzkum potravin, potravinářský průzkum, potravinářský průzkum Zaměstnanci v tomto ohledu provedli užitečné experimenty.
(2) Propojení potravinového charakteru: Vzhledem k krátké době zmrazení tekutého dusíku může být jídlo zmrazené tekutým dusíkem spojeno s barvou, vůní, chuti a nutriční náklady před zpracováním v maximální míře. Výsledky ukázaly, že Areca Catechu ošetřená kapalným dusíkem má vyšší obsah chlorofylu a dobré kouzlo.
(3) Malá suchá spotřeba materiálů: obvykle míra ztráty zmrazené suché spotřeby je 3 ~ 6%a zmrazení kapalného dusíku lze eliminovat na 0,25 ~ 0,5%.
(4) Nastavit nasazení zařízení a spotřeba energie je nízká, snadno realizovatelná strojová a aktivní montážní linka, zlepšit produktivitu.
V současné době existují tři metody rychlého zmrazení tekutého dusíku, jmenovitě mrazu postřiku, mrznutí poklesu a zamrznutí studené atmosféry, mezi nimiž je široce používána zmrazení spreje.
Aplikace kapalného dusíku při zpracování nápojů
Nyní mnoho výrobců nápojů přijalo místo tradičního C02 nafukovací nápoje dusíku nebo dusíku a C02. Nápoje s vysokým obsahem uhlíku plné dusíku způsobily méně problémů než ty, které se naplnily samotným oxidem uhličitým. Dusík je také žádoucí pro konzervované stále nápoje, jako jsou víno a ovocné šťávy. Výhodou plnění neplatitelných nápojových plechovek kapalným dusíkem je to, že malé množství kapalného dusíku vstřikovaného odstraní kyslík z horního prostoru každé plechovky a činí plyn inertní v horním prostoru skladovací nádrže, čímž se prodlužuje životnost skladování, čímž se prodlužuje životnost skladování, čím kazící se.
Aplikace kapalného dusíku ve skladování a uchování ovoce a zeleniny
Kapalné skladování dusíku pro ovoce a zeleninu má výhodu regulace vzduchu, může upravit zemědělské vedlejší produkty v nejvyšší sezóně a mimosezonní nabídku a poptávku v rozporu, eliminovat ztrátu skladování. Účinek klimatizace je zlepšit koncentraci dusíku, kontroly podílu plynu dusíku, kyslíku a C02 a z něj být propojen ve stabilním stavu, nízké intenzitě dýchání ovoce a zeleniny, což zpožďuje průběh po zrušení, takže to tak, aby Ovoce a zelenina spojené s podivným stavem sběru a původních nákladů na výživu, prodlužují čerstvost ovoce a zeleniny.
Aplikace kapalného dusíku při zpracování masa
Kapalný dusík lze použít ke zlepšení množství produktů v procesu špízdu, sekání nebo míchání masa. Například při zpracování klobásy typu salámu může používání tekutého dusíku zlepšit zadržování vody masa, zabránit oxidaci tuků, zlepšit krájení a kvalitu povrchu. Používá se při zpracování přepracovaného masa, jako jsou dezerty na maso a konzervované maso, může nejen urychlit rozpouštění bílé vajíčky a posílit zadržování vody, když je maso zmatené, ale je také zvláště užitečné pro spojení jedinečného tvaru produktu. Jiné materiálové maso tekutým rychlým chlazením dusíku, nejen v trvalejším spojení mezi charakteristikami horkého masa, plynem a zajištěním zdraví masa a klidem. V technologii zpracování není třeba se obávat dopadu zvyšování teploty na kvalitu masa a zpracování není ovlivněno teplotou materiálu, dobou zpracování, sezónními faktory, ale také může provést proces zpracování při nízkém parciálním tlaku kyslíku, v určitém rozsahu prodloužení trvanlivosti produktů.
Aplikace kapalného dusíku při konminulici potravin při kryogenní teplotě
Kryogenní drcení teploty je proces vloupání na prášek pod působením vnější síly, která je ochlazena na teplotu obklíčení. Kryogenní teplotní drcení potravin je nová dovednost zpracování potravin, která se v posledních letech rozrostla. Tato dovednost je vhodná pro zpracování potravin s mnoha aromatickými prvky, vysokým obsahem tuku, vysokým obsahem cukru a mnoha želatinovými látkami. Kryogenní drcení teploty s trestem likvidace dusíku tekutého může dokonce materiál kosti, kůže, masa, skořápky a dalších jednorázových drcení, takže hotový materiál je malý a spojen s jeho užitečnou výživou. Pokud Japonsko bude zmrazeno kapalnými dusíkovými mořskými řasami, chitin, zeleninou, kořením atd. Do mletí brusky, může učinit jemnou velikost hotového produktu až 100 μm níže a základní vazbou na původní náklady na výživu. Kromě toho může kryogenní drcení teploty kapalným dusíkem také rozdrtit materiály, které je obtížné rozdrtit při pokojové teplotě, materiály, které jsou citlivé na teplo a snadno se zhoršují při zahřátí a snadno se analyzují. Kromě toho lze kapalný dusík použít k rozdrcení mastného masa, vlhké zeleniny a dalších potravin, které je obtížné rozdrtit při teplotě místnosti a lze jej použít k výrobě nových zpracovaných potravin.
Aplikace tekutého dusíku v balení potravin
Londýnská společnost vyvinula jednoduchý a praktický způsob, jak udržet čerstvé jídlo přidáním několika kapek tekutého dusíku do obalu. Když se kapalný dusík odpaří do plynu, jeho objem se rychle rozšiřuje a rychle nahrazuje většinu původního plynu v balicím sáčku, což eliminuje kazení potravy způsobené oxidací, čímž výrazně prodlužuje čerstvost potravy.
Aplikace kapalného dusíku při chlazeném přepravě potravy
Chlazená doprava je důležitou součástí potravinářského průmyslu. Společným trendem růstu je v současnosti rozvíjející se dovednosti z kapalného dusíku, pěstování kapalných chladicích vlaků, chlazených vozů a chlazených kontejnerů. Aplikace chladicího systému kapalného dusíku ve vyspělých zemích po mnoho let ukazuje, že kapalný chladicí systém dusíku je chlazeným konzervačním dovedností, která může v obchodě konkurovat systému chlazení stroje a je také tendencí růstové přepravy potravin.
Další aplikace kapalného dusíku v potravinářském průmyslu
Díky chladicímu působení tekutého dusíku, vaječného šťávy, tekutého koření a sójové omáčky lze zhruba zpracovat na zednářské a nalité granulární zmrazené potraviny, které jsou snadno dostupné a snadno připravené. Při broušení koření a potravinářských přísad proti vodě, jako jsou náhražky cukru a lecitin, se do brusky vstřikuje kapalný dusík, aby pokryl náklady a zvýšil výnos mletí. Výsledky ukazují, že rozbití pylové stěny kapalinovým zhášením dusíku v kombinaci s vysokou teplotou rozmrazování má vlastnosti dobrého ovoce, rychlosti vysokého zlomu, rychlé rychlosti, stabilní fyziologické aktivity pylu a bez znečištění.
HL kryogenní zařízení
HL kryogenní zařízeníkterý byl založen v roce 1992, je značka přidružená kSpolečnost Cryogen Equipment Cryogen Equipment Co., Ltd. HL kryogenní zařízení se zavázala k návrhu a výrobě vysoce vakuového izolovaného kryogenního potrubního systému a souvisejícího podpůrného vybavení pro uspokojení různých potřeb zákazníků. Vakuová izolovaná trubka a flexibilní hadice jsou konstruovány ve vysoce vakuových a vícevrstvých speciálních izolovaných materiálech s více obrazovkami a procházejí řadou extrémně přísných technických ošetření a vysokého vakuového ošetření, která se používá pro přenos kapalného kyslíku, tekutého dusíku , kapalný argon, kapalný vodík, kapalný helium, zkapalněný ethylenový plyn noha a zkapalněný přírodní plyn LNG.
Pro přenos kapalného kyslíku, kapalného dusíku, kapalného argonu, se používá produktový série vakuové vrstvy, vakuové hadice, hadice vakuové pláště, vakuového pláště a separátoru fáze, která procházela řadou extrémně přísných technických ošetření, se používají Kapalný vodík, kapalný helium, noha a LNG a tyto produkty jsou obsluhovány pro kryogenní zařízení (např. kryogenní nádrže, dewary a chladiče atd.) V průmyslu separace vzduchu, plynů, letectví, elektroniky, supravodiče, hranolků, automatizační sestavy a potraviny & Nápoj, lékárna, nemocnice, biobank, guma, výroba nového materiálu Chemické inženýrství, železo a ocel a vědecký výzkum atd.
Čas příspěvku: Nov-16-2021
